Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
采访的时候，说看到她演成年男孩的妈妈和银幕上打出1988年，忽然觉得自己老了。甘斯布给了我一个鼓励的微笑：「衰老就是很艰难的，对于每个人来说都很难。」
整体节奏把握的很好，立意和创意感都不错，但是情节上可以看出编剧套路，是不错的商业片
疫情后的好莱坞电影在制作成本和创意程度上都有所打折，这部暑期爆米花影片就是一个好例子。原始创意来自20多年前的《楚门的世界》，将原本的真人男主角换成了这部的NPC。这种改动更符合当下网络时代年轻观众的口味，不过编剧显然没在这个角色上深挖下去，具有自我意识的人工智能大有文章可做，可惜最后还是回归好莱坞的爱情套路里。相比前半段对虚拟游戏世界的精彩刻画，后半段则是各种俗套情节的大集合，不惜出动到各种经典漫改人物和道具，一锅乱炖的处理让人越看越无趣。最后的反转也没悬念可言，愈发保守的倾向已成为了好莱坞近年来的软肋。宁可浪费一个绝好的创意，也不放过任何一部有潜质开拍续集的作品，这说的就是影片里游戏公司的反派老板，实在太过讽刺了……
好莱坞的想象力真的不行了，只能靠着缝合经典老梗拍电影了，但视效设计和剧本流畅性还是一流的。无脑爆米花完全合格，有几个场景设计的还是蛮酷的，自然那些好莱坞老梗比如英雄的号召演讲这些还是能让人尴尬值溢出。其实对于现实场景的游戏，动森这样有爱的游戏或GTA5都各有玩家没有谁政治正确或错，概念隔靴搔痒但娱乐性十足。
一部披着华丽外衣的俗套故事，但是依然看得好爽啊！NPC们其实就是一个个楚门，每天说着一样的口头禅，重复着一样的生活，但不同的是他们得靠自己成为自己的主角！
回去后要把gta翻出来玩一会，并且友善地对待NPC们。
瑞恩雷诺兹的财富密码~~虽然不少套路，但npc应该有尊严这个设定实在是太戳我等社畜们啦。最讽刺的是Waititi的角色，他演得是他东家狗威or达斯米奇吧？
还蛮好笑的，如果女主角换个再好看点的来演就更好了。
非常合格的爆米花电影，看得很欢乐~游戏与现实世界的交错设定有趣，版权大户迪士尼爸爸，彩蛋不要太多…结尾那个绝对爆笑！程序员的情书都写在代码里❤️
又一次，用最新的电脑技术结合喜闻乐见的ACG彩蛋包装了一个人工智能觉醒的老话题，剧情里主角正义凛然说着数字不是全部，然而流水线成品对加入的许多可挖掘议题点到为止也不过是为了票房这个数字，这有点讽刺。人工智能罢工，NPC Matters，乃至后续的乌托邦是否如《软件体的生命周期》那样发展，很多也不过一闪而过，记住的倒是从楚门的世界到西部世界，从侠盗车手到模拟人生，彩虹小马与极地武士，美队的盾，绿巨人的拳，疑似阿基拉的摩托，还有半人马。就剧情层面还是不错的，日剧跑都用上了，果然海的对面是希望吧。
为什么NPC们最后的新归宿是一个梦幻美好但是虚假的游戏？
看完重新打开了动森，去找小动物聊天。就像男主的铁哥们说的，哪怕npc不是真实的，但是聊天时被逗笑被感动被治愈的那一刻的感受绝对是真实的。
高光：接吻脑后长出的彩虹思维导图，最后大战的美队和光剑。
7.9分，电影立意不错，只是风格略浮夸了，不是很适应。在电影院打工时让父母进场看过，他们觉得胡编乱造，这就是没有玩过《罪恶都市》《虐杀原形》的局限性了。太多数豆瓣人都觉得像《楚门的世界》《头号玩家》，其实我却觉得戴不戴墨镜跟吃不吃《黑客帝国》里的药丸立意类似。
作为一部美式爆米花片子算挺成功的，6-7分吧，基本就是头号玩家里NPC人工智能寻找自我的俗套剧情了，强行给游戏中的NPC上情怀上价值是挺尴尬的。
完成了它好看好笑的目的和工整流畅的呈现，特别是在2021这样一个电影暗淡无光的时候，值得加一星特别鼓励。
赛博政治正确 AI LIVES MATTER，字幕翻译血烂直逼贾秀琰，稍微有点看够了瑞安雷诺兹剥削DP形象，第二幕过于稳健昏昏欲睡，直到DUDE大战才笑出来，总而言之还是小打小闹的玩意儿
电影完成度确实很高，爽点、笑点、泪点、深度都齐活了，是大厂才生产得出来的圆润，但也少了分野蛮生长的粗砺，对我来说恰好是不大不小的缺憾。
头号玩家+楚门的世界。好看，情绪高亢，可是，离开打砸抢的GTA，来到没有银行的动森，就真的是美丽新世界了吗？命运被写定的工具人，想要happy ending，就要有退为一封情书的自觉。游戏里是这样，游戏外也是这样。吻，永远无法穿越空气墙。
期待值太高，不如预期。看得过程是挺轻松爆米花，但是不够high，没有头号玩家那种热泪盈眶的激动高光时刻
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