Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
就，带点惊悚要素的儿童冒险剧，一点都不恐怖，平平淡淡比较无聊。不过伊桑霍克饰演的反派是真的好，发尾还染了白色，很有细节，造型面具也非常棒，对儿童冒险剧来说刚刚好。裸着上半身带着皮带等小孩走上来我真的笑死。伊桑霍克的眼睛真的好美，闪亮亮的
不至于那么低，一个酗酒家暴的懦弱父亲。两个勇敢的孩子，经历绑架后，他们找到了自信，真的保护了自己。但是中间一些突如其来的吓人真的没啥必要哈哈哈哈哈。
伊桑霍克演了快半辈子的boss了吧，今天居然被小学生反杀了。挺不错的，抛开剧情一些不合理的地方，挺扣人心弦的
死者还魂救助受害者，这想法挺好的，但拍的差强人意，主要是伊桑霍克这绑架犯人设实在是有点清淡，压迫感是真没怎么体现出来，搞得电影更多时候更像一个稍微紧张点的密室逃脱，一会冒一个线索出来，不过总的来说金式的味道还是出来了，日常恐怖和孩童题材两方面都是近两年恐怖片里处理的比较对味儿的了。
救命 这部片的画风太对我胃口了 兄妹隔空互救 孩子们勇敢的力量对抗邪恶 最后的反杀有点子爽！
额，有点jump scare之类的低幼吓人方式，很无聊的说。。电话的设定其实也是迎合剧情而强行设定，没有任何原因解释。两颗心全给可爱的小女孩啦
4.接第二个人的电话一转身吓死我了!!!!!
从想法到执行都平稳运作的电影 关于家庭暴力与校园暴力的寓言故事 将施暴者的恶剥离为一个单一的个体化身 恶的离去意味着家庭情感(父亲)与校园生活秩序的回归 也可以看成对于父亲暴力的去势 Ethan Hawke角色被多次暗示的背景故事也应证了这一点 杀害与埋葬的分离即是两种暴力带来的伤害 they were killed before they are dead 属于是完成度不错也有一定现实意义(虽略浅显)的当代恐怖片 这样的片自然不嫌多 另外拿pink floyd配乐是个不错的想法
这算正能量恐怖片吧
开头有些King小说的感觉，后面靠通灵解决了问题，包括反派的动机与面具的意义都没说清楚，也不够有说服力。
一般，略显乏味，虽然两个孩子和伊桑·霍克的表演都很不错，甚至于伊桑·霍克给人的感觉就与角色非常贴切。可能是因为文化的原因，不少隐喻我没有理解，所以有这种单薄的观影感受。但是，前有小丑主题的恐怖片，我相信这类电影还是有直击人心深处的恐怖元素，但是在这部电影中，没有什么感觉。
3.5 有些片段铺垫啥的看起来对全片剧情毫无意义，电话到最后也没给个解释，妹妹的梦好像也没起到啥特别效果，但神奇的是依旧毫无尿点，芬尼开锁那会紧张到暂停压压惊。
有点被里面的勇气打动到，再过几年，等儿子再长大一点，挺想和他一起再看一遍的。小男主的五官美如玉，挺有魂断威尼斯的范儿。
设定和概念都很棒，最后的反杀也很爽，但还是不够精巧，有些部分甚至有点中二
卖点和strange things一样一样的 希望伊桑霍克今后多演变态
编剧估计是看《鬼妈妈》里那段找的灵感吧，逝去的亡魂合力帮助主角，听起来确实还不错，但能稍微用点心吗？你以为拍小鬼当家啊？伊桑霍克就硬在楼上睡着等男主挖陷阱neng死他是吧？
“小伙伴”们齐心协力为男主创造生路的情节太感人了，都忽视了这是一部带有恐怖元素的片子了，兄妹俩的双向奔赴也很暖心，伊桑霍克这个酱油打得也太敷衍了。虽然不恐怖，但值得一看。
这片子看得我还挺揪心的，一直担心最后哥哥从屋里出来那块是变成鬼了。还好还好。兄妹俩都很棒！
卖点和strange things一样一样的 希望伊桑霍克今后多演变态
妹妹靠梦境一遍遍寻找藏匿处，哥哥靠电话一通通汇聚能量。
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