Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
顶多就是个女版《非常人贩》，较真点说还不如《非常人贩》，女版《的士速递》更合适些，非说是女版《大叔》怎么不再大胆点说是女版《这个杀手不太冷》呢？
寄生虫的兄妹俩都要大火啦ヽ（・＿・；)ノ
一般来说不都是很绝情吗，出来混你搞同情心这一套，不得不说，我们距离韩国电影，还有很长的路要走
动作设计还是可以，节奏也不算差，大体还是可以看的
韩国版《这个杀手不太冷》《玩命速递》，女主很帅，单眼皮却很可爱，不做作。朴素丹最后开的那个白色车，是牧马人吗？知道的麻烦告诉我下，谢谢了！
电影还行，值得7分，不过一个纯开车的小姐姐能干死这么多男人，未免有点太扯淡了，哈哈
你得说，韩国人拼出来的电影看起来还蛮带感的，三五两下，音乐一配，颜色一刷，是那个事。
陪着孩子去看的，讲了人类发展对森林的影响，也讲了鸡妈妈对孩子的爱！适合宝宝去看！
比不了大叔那部电影。女主路人脸，但是符合角色设定。电影还行吧。反派双面角色还蛮有亮点。
剧情一团糟，流水线化工味太浓了，不会写剧本也不要拿垃圾凑数啊。唯一亮点是女主打戏和飙车戏，小男孩从头到尾作死，强行解释女主圣母情怀。浪费时间。
动作设计还是可以，节奏也不算差，大体还是可以看的
两场车戏的调度真牛逼，中规中矩的韩国商业片，但大陆还是望其项背
但韩语电影的节奏、精细程度都很好，港片已望尘莫及。
又是一个万能的脱北者，小女子小小的身躯了藏着大大的能量，无意中参与了与恶警的战斗。
挺简单的商业爽片，只不过反派塑造太失败了，太无逻辑了，就打花时间看看吧。
爽片一部，细节处理不如大叔，也没那么煽情。
这难道不是个熊孩子玩手机害死自己老爸，还拖累女主，最后害死女主老板的故事吗？
故事极老套，但拍的不难看，叙事节奏是对的，另外追车戏可以。没看过的请无视简介里写的女版《大叔》云云，根本不是同一类型。
一星动作，剧情一塌糊涂，硬插根硬煽情，小智障的设置更脑残，没有柯南的命还得了柯南的病，先是明明知道有人追杀发朋友圈坑死爹，然后传承韩国娘炮一贯作风一哭二闹三智障
跑路怎么都往中国跑，有病吧，有健康码么你们
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