Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
假装不用力、不狗血地展开了几条线，其实都成了浮光掠影，无法感觉到一种真切的情感，反而觉得周冬雨啊，天生就是吃这行饭的，很有灵气。
剧情太碎了，感觉就跟为了完成任务似的，这么好的题材就这么敷衍了事
故事煽情有点刻意，所以有几个人物我看到开头就猜到了结尾。不知道是不是近些年成功的电影很多都像小品一样，中间部分情节很假，然后结尾煽情一波，导致很多导演制片直接就按照这个标准进行拍摄和剪辑制作了。
这个不是纪录片，如此零碎，故事不成故事。纪录片，也没这么拍。承载所谓现实的意义，而不是所谓的电影艺术，就很死亡的想法。而且，贾玲的感情线很尬，OK
请各位小朋友以以下主题写出一篇语意通畅无错字格式正确的作文：2019年春节，武汉，新冠疫情暴发，人们有的在超市抢购生存货物，有的虽是普通人仍为消灭疫情贡献自己的一份力，有人也在帮助他人中收获温暖，请以“疫情下的人们”为主题写出作文。谢谢导演的答卷让我看了篇视频版作文。
贾玲是不是又肥了
乍一看，好像还不错。仔细一想，漏洞百出。看了一个小时感觉都要结束了，谁知道还有1个多小时。有的场面、感情，确实挺让人感动，但是为了让人感动而让人感动，那就没什么意思了。
前闰段还行，人物处理比较真实，贾玲演的那部分人物立得很好，后面逐渐情绪不对拍成了爱情片了。
救命 我想看的是抗疫真实记录 而不是这种纯煽情瞎煽情莫名其妙的煽情 唯一好哭的地方就是七十多岁老人重返工作岗位 还有 为什么要给高亚麟夫妻再安排二胎 考虑过他们女儿的感受吗 无语死了 周冬雨的人设也不符合当时情况 迷惑
那是新生与死别，山水有重逢，然而毕竟还是小术。离开王警督的第十二天。
煽情太尬了，太矫揉造作了。一星给演员，一星给医护。
2年后的深圳疫情，虽然不再恐惧，可是，还是记得当年的不安。哭着看完，去查了一下2020年牺牲的医护工作者名单，他们有的人，还那么年轻……希望你们在天堂一切都好
靠，看两个小时ppt。这导演编剧企图用各路明星大牌来掩盖自己捉襟见肘的能力。
很细腻的电影，小人物的故事，情感，分别，很伟大。值得反复去看，这次看的是国语版，下次找来武汉话版本看一下哈哈。
各花入各眼吧，我还是挺喜欢这部电影的，除了高亚麟和徐帆那一段尬到抠地，无语到飞起以外，其他的都还不错，疫情下的压迫氛围烘托地很好，尤其是地毯式消毒那段配合着音效看得我浑身起鸡皮疙瘩，灾难下的小人物群像，有欢笑有泪水，有感动有遗憾，贾玲和朱一龙莫名地有cp感，互不搭调又无比合拍，虽然结局并不圆满，但是哀而不伤，在奇异的晨光下，武哥真的看到了叶老师～
雨中大桥拥抱+高龄产妇。真的好无语。黄渤的part也是。只有老年cp有戳到我。不如看纪录片吧。
那年武汉的真实刻画吧。宣扬的社会主义核心价值观。善良的人们啊。
真的不能不打出一星，这是什么？仅仅因为是正能量？太差了，剧情太零碎，没重点。看得我如坐针毡。好久没看过这么令人无语的电影了。
以前一直觉得贾玲是个美女，没想到这个发型这么出效果。
“这几个公司还有这几位明星对于参与这部影片的态度很积极嘛，觉悟很高，其实我看早知道这样，就让小佟也去试试嘛”。。。。我唯独想吐槽的是，在这部电影里的主角有山东口音，有东北口音，有北京口音，甚至有广东话，但影片却是在讲武汉封城。
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