Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
Emmmmm……就很催眠。这怪兽尼玛菜的抠脚，我感觉我都能打死他。
有些一般了，恐怖氛围也一般，不过怪物造型还不错
我看过的第1390部电影，《鹿角》我给6.1分。
略可惜了，本来当时对预告片很期待的。其实完整成片看下来，也不算差，影像风格以及氛围营造都是优点，高潮段落的打光与绝佳的摄影。怪物本身设计也不错，带有很明显的克鲁苏风格，想起了那部类似的《黑森灵》，这个远古邪神的故事本来应该能更好的
比较套路的恐怖剧，浪费了怪物，只出场了几分钟。
男主害死了弟弟？？还是他爸选中了弟弟？好像是两次漠视弟弟的死…没错了
预告很有欧洲电影风格。。。怪物两下子就给捅死了，直接看笑了
风景特别美，摄像也不赖，就是故事太普通了……
怎么会拍出这样的剧情，明知道有怪物还拿手电筒去照，一个一个送，什么脑子剧情，脑残
看前面基本就猜到是“温迪哥”的传说了，对影调和氛围的把控相当沉浸，怪物身上撇去了原传说里单纯的细长身影更添了一丝邪教图腾意味。既然故事也明点了本是警示意味的传说，可是小男孩和父亲之间的难以割舍除了看出男孩全片演技最棒外没别的，姐弟之间的情感缝合也没有，故事的意味感没有随着女主看出小男孩照射自己身上的童年不幸来通过高潮形成一个完整闭环，试听上是唯一享受了
一星给冷清的色调，简直不要太合我胃口，甚至想要搬进影片中地地方。一星给小演员的演技，准确点说，这部戏基本上就是在靠小演员撑。剧本漏洞太大，惊悚点不足，温情戏也没做好，导致整个片子冗长无比
在烂和还行的边缘试探的惊悚片吧……导演和团队有用心去做……奈何这鹿魔的设定对于鹿是七彩神鹿寓意而美好动物，无法代入。女主和男孩对父亲复杂情感这块……也一般吧。很努力的片子，well，勉勉强强。
不是没有亮点：在黑暗中轻轻叩门的声音、阴郁早熟的少年还有在理智崩溃边缘但依旧试图保护孩子的父亲。但引入原住民传说却缺少原住民参演作为注解、怪物的战力飘忽以及变身之后恐怖氛围开始直线下降，导演还有颇多要学习的地方。
剧情虽然老套不精彩，但儿童演技蛮好，吊打国内小鲜肉
虎头蛇尾，导演在中段为了杀戮场面而仿佛忘记的温迪哥怕光设定在结尾时也成为了女主的反杀契机，也使得塑造了几乎全片的温迪哥的恐怖感在那一刹那荡然无存。
恐怖片导演永远有着足够惊艳的视觉审美 然而这个本子连三流编剧都写不出来这么俗的 求求不要什么人类 动物都开始丧尸化了 我要看鬼 单纯的活生生的鬼
怎么说，有点拖，不过怪物也没有遮遮掩掩的。我看的温迪戈传说是只有吃了人肉才会变，被抓伤不会感染。
披着人皮那里是亮点，剧情还是想说的太多导致啥都没说够
阴郁的氛围不错，最后鹿魔露脸也挺“惊艳”，剧情略微平白。
索然无味。信息释出过分保守，能看出来明显的追求强试听的野心，但最终决战过于儿戏，以及关键的异变设计过于平庸使得一切都是那么格格不入。最近怎么老看到低配马达的戏，搞得他一露脸我就觉得“那是个变态”或者“那是个loser”，结果啥都不是啊喂
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