Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
惶恐滩头叹惶恐，零丁洋里叹伶仃，山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍
各大营销号的吹水，其实也就是一般，真的审美疲劳，影业的质量不行，这是一部为获奖而存在的电影，所以在我这种大众眼里，一般。曾经的演员、演技派要么人至中年要么老年暮霭，要么息影要么偶尔客串，新晋的连何为幽默活力都不明所以，嬉笑胡闹的新生代，电影圈也是青黄不接，宁愿《东城梦魇》肥温的压抑，也不喜欢桑德拉的这张苦瓜脸。替稚幼的妹妹背锅20载，了不起的亲情！
拍出了另一面的西雅图，是码农的泡泡世界里没有的那一面
意外的好看！不愧是女导演拍摄的作品。全片冷静克制，所以爆发是尤其撕心裂肺。桑德拉布洛克嘶吼这“She was just five yars old”!为了妹妹，她选择了牺牲自己，永久背负上cop killer的罪名。桑姐值得一座奥斯卡的肯定！
如果一个罪犯重新回归社会面临的情况是什么？事情又是如何发生的？透过现象看本质，即使女主真的不是杀人犯，事情就不会发生吗？一部具有深刻社会意义的片子，桑德拉.布洛克精湛的演技，探讨了这样的一个社会问题，后面加了报复的情节，感觉狗尾续貂，不知道原来的电视剧是不是这样？
很高兴看到影片这样的解决，被保护的最终还是被保护了。
Blood doesn't make you family.LOVE does.
影后的演技没的说，一个微表情，我眼泪水已经在眼眶里打转了。有些电影如果你能沉浸在主角的情绪里，不要看手机不要干别的事，你就会觉得好看。当然主角的演技也需要在线才行。几个角色互相纠缠的人生刻画的很好，每个人都有自己人生，但是我觉得女主完全没必要去顶罪，儿童不懂事犯的过错，美国法律肯定不会追刑事责任。
观感有点像我前段时间看的日影《美好的世界》，但不及日影动人
20220227 5岁小女孩杀人不负刑责，但难免会在心理受到巨大创伤，所以布洛克的选择是不是对呢？
2021年最催泪剧情片，全程红着眼看完，结尾我泪崩了！https://v.ixigua.com/NQ9xtp6/
桑德拉布洛克的演技的确到位，可惜全片铺垫太多，节奏有些平，最后的结局其实也能猜到，总体还算完整，值得推荐！
还可以，类似于nomad的叙事风格，但是铺垫过长，结尾太仓促，结尾he让人喜欢不起来，如果男的把那家人的女儿杀了，也许会更精彩。世间炎凉拍的很好
我还以为不可饶恕的是女主，或者是女主的仇家，结果原来是弟弟
最后反转略为惊喜，其他拍出了很美国的样子，但五年前的水平。
为了曾经的女神看的。剧情太痛苦了，看得很抑郁。
就叙事手法看还是美帝好莱坞那个成熟电影工业的产物，好在不煽情不做作，故事结尾还有一点小反转，让人看起来感觉节奏流畅，不拖泥带水。本片对于美帝的社会现实很准确写实，刑满释放的人永远被打上标签，就像那个假释官说的，你要适应你就是个罪犯。而红脖子与城市中产阶级的嘴脸依然就是那样，根本没人能改变其顽固的观念。社会的法则就是强者生存，loser永远就是被踩在地下摩擦。而曾经的生死时速女郎更加成熟和收敛，虽然全程死人脸一样毫无生气，倒是很贴切女主的人物设定，一个替妹顶罪的底层普通人，出狱后与社会格格不入，能有什么可开心快乐的呢?可以说桑德拉的演绎是准确可靠的。不过那个警长小儿子与嫂子通奸的桥段有点突兀，可能为了激发突显大儿子复仇的戏剧冲突吧。整体来说完成度不错，现在这种现实题材好像在好莱坞越来越流行！
律师行见养父母那场戏，
桑婆的表演太让人心碎了，几次落泪都是因为她的演技。故事其实还挺狗血，前面因为一直穿插闪回的剪辑比较破碎，但后半段节奏找回来了。我喜欢这种美国底层人民的生活琐碎，有种夹缝中生存的救赎感。
从法理上讲，她丧失了对妹妹的监护权，不能这么粗鲁对待她妹妹的养父母
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